Cómo Preparar Pastel de natillas de coco II - Guía Paso a Paso

El pastel de natillas de coco es un postre clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Es la combinación perfecta de natillas cremosas y coco dulce, todo ello envuelto en una masa de tarta hojaldrada. Esta receta de pastel de natillas de coco II lleva este postre tradicional al siguiente nivel, ofreciendo una delicia rica y deliciosa que seguramente satisfará a cualquier goloso.

Lo que distingue a esta receta de otras es el uso de una masa de tarta casera, que añade una maravil...

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Ingredientes

  • 4 huevos
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 ½ tazas de leche
  • 1 taza de coco en hojuelas
  • 1 masa de pastel sin hornear (9 pulgadas)
  • ¼ de taza de azúcar moreno envasada
  • 2 cucharadas de mantequilla blanda

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Batir ligeramente los huevos, agregar el azúcar blanca, la sal y la vainilla. Agregue gradualmente la leche. Agregue 1/2 taza de coco al relleno y reserve la 1/2 taza restante para la parte superior. Vierta el relleno en la base del pastel.
  • Hornee a 400 grados F (200 grados C) durante 25 a 30 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Enfríe el pastel por completo.
  • Antes de servir, mezcla 1/2 taza de coco con mantequilla y azúcar moreno. Espolvorea encima del pastel. Ase, a unas 3 o 4 pulgadas del fuego, durante 2 a 4 minutos.
  • Nutrición

    331 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 107 mg
    • Sodio: 305 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 113 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 207 mg