Cómo Preparar Pastel De Natillas De Calabaza - Guía Paso a Paso

El Día de Acción de Gracias está a la vuelta de la esquina y eso significa que es hora de empezar a pensar en todos los deliciosos postres que adornarán nuestras mesas navideñas. Ya sea que esté organizando una gran reunión o simplemente disfrutando de una comida acogedora con su familia, ningún banquete de Acción de Gracias está completo sin un pastel de calabaza dulce y especiado. Sin embargo, si buscas cambiar un poco las cosas este año, considera probar un pastel de natillas de calabaza.<...

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Ingredientes

  • 1 ¾ tazas de puré de calabaza
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita sal
  • 1 taza de crema batida espesa
  • ½ taza de leche
  • 2 huevos grandes, batidos
  • 1 pastel congelado sin hornear (9 pulgadas) corteza, descongelada en el frigorífico, pero aún fría

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Coloca el puré de calabaza en una cacerola a fuego medio-alto; cocine y revuelva hasta que esté ligeramente seco y caramelizado, de 10 a 20 minutos. Retirar del fuego.
  • Agrega el azúcar, la canela, el jengibre y la sal a la calabaza caramelizada hasta que estén bien combinados. Incorpora la crema, la leche y los huevos hasta que quede suave. Vierta sobre la base de pastel fría.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la masa esté dorada y el relleno esté casi firme, excepto por una pequeña mancha en el centro que se mueve cuando se agita ligeramente el pastel, de 25 a 55 minutos.
  • Retirar del horno y dejar enfriar completamente sobre una rejilla antes de cortar.
  • Nutrición

    326 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 89 mg
    • Sodio: 298 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 57 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 203 mg