Cómo Preparar Pastel de natillas de arándanos - Guía Paso a Paso

El pastel de natillas de arándanos es un postre delicioso e indulgente que combina el sabor dulce y picante de los arándanos frescos con una rica y cremosa natilla. Este pastel clásico es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena familiar informal hasta una cena formal. La combinación de los jugosos arándanos y el suave relleno de natillas crea un sabor delicioso que seguramente satisfará a cualquier goloso.

Lo que hace que esta receta de pastel de natillas de arándanos se desta...

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Ingredientes

  • 3 tazas de arándanos frescos
  • 1 corteza de galleta Graham preparada (9 pulgadas)
  • 1 taza de harina para todo uso, dividida
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ⅔ taza de crema agria
  • 2 huevos
  • ½ taza de azúcar moreno
  • ½ taza fría mantequilla, cortada en cubos

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Extienda los arándanos sobre el fondo de la corteza de las galletas Graham.
  • Mezcle 1/2 taza de harina, azúcar blanca y sal en un bol.
  • Batir la crema agria y los huevos en un recipiente aparte. Incorpora la mezcla de harina. Vierta la masa sobre los arándanos.
  • Combine la 1/2 taza de harina restante y el azúcar moreno en un tazón. Corte la mantequilla con un cortador de masa o 2 cuchillos hasta que la mezcla forme migajas gruesas. Esparza la migaja sobre el pastel.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las natillas y la cobertura estén doradas, de 50 a 55 minutos. Transfiera a una rejilla y enfríe completamente antes de servir.
  • Nutrición

    497 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 85 mg
    • Sodio: 321 mg
    • Carbohidratos totales: 66 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 43g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 56 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 151 mg