Cómo Preparar Pastel de naranja de Williamsburg - Guía Paso a Paso

El pastel de naranja Williamsburg es un postre sureño clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Este delicioso pastel está elaborado con jugo y ralladura de naranja fresca, lo que le da un sabor brillante y cítrico perfecto para cualquier época del año. Ya sea que quieras impresionar a tus invitados en una cena o simplemente disfrutar de un trozo con el café de la mañana, este pastel seguramente será un éxito.

Los orígenes de este delicioso postre se remontan a la histórica c...

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Ingredientes

  • 2 ¾ tazas de harina para pastel
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • ¾ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ¼ de taza de manteca vegetal
  • 1 ½ tazas de suero de leche
  • 3 huevos
  • 1 taza de pasas doradas, picadas
  • ½ taza de nueces picadas
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 receta de glaseado de mantequilla Williamsburg

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 1 pastel de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para pasteles de 9x13 pulgadas, dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas o tres moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas.
  • En un tazón grande, combine la harina para pastel, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal. Incorpora la mantequilla, la manteca vegetal, el suero de leche, los huevos, las pasas, las nueces, la ralladura de naranja y la vainilla. Batir con batidora eléctrica durante 3 minutos a velocidad alta. Vierta la mezcla en el molde preparado.
  • Hornee en horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Hornee un molde de 9x13 pulgadas de 45 a 50 minutos, o en capas de 30 a 35 minutos. Deje enfriar y cubra con glaseado de mantequilla Williamsburg.
  • Nutrición

    284 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 45 mg
    • Sodio: 273 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 151 mg