Cómo Preparar Pastel de muffins en olla arrocera - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor de los muffins recién horneados flotando en la cocina por la mañana. Pero ¿qué pasaría si pudieras lograrlo con un mínimo esfuerzo y en una fracción de tiempo? Aquí llega el pastel de muffins hecho en olla arrocera, una forma deliciosa y sencilla de disfrutar de una delicia casera sin tener que encender el horno.

Con solo unos pocos ingredientes simples y una olla arrocera confiable, puedes preparar un pastel de muffin delicioso y esponjoso que es perfecto par...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de levadura refresco
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 ½ tazas de hojuelas de salvado, trituradas
  • 1 taza de leche desnatada
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
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  • 1 ½ cucharaditas de nuez moscada molida
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 huevo
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • ½ taza de manzana cortada en cubitos
  • ½ taza de plátano cortado en cubitos
  • ⅓ taza de pasas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Rocíe el tazón de la olla arrocera con aceite en aerosol.
  • Mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol. Combine los copos de salvado, la leche, la canela, la nuez moscada y el extracto de vainilla en un tazón grande aparte; Deje que los copos de salvado absorban ligeramente la leche, aproximadamente 5 minutos. Agrega el huevo y el aceite a la mezcla de salvado; revuelve para combinar. Agrega la harina a la mezcla de salvado hasta que esté combinado.
  • Incorpora suavemente la manzana, el plátano y las pasas a la masa. Vierta en una olla arrocera rociada.
  • Cocine en la olla arrocera durante 3 ciclos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    230 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 24 mg
    • Sodio: 415 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 125 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 222 mg