Cómo Preparar Pastel De Mousse De Limón, Frambuesa Y Chocolate Blanco - Guía Paso a Paso

Cuando la vida te da limones, ¿por qué no convertirlos en un postre delicioso? Este pastel de mousse de chocolate blanco, frambuesa y limón es una deliciosa combinación de limón picante, frambuesas jugosas y mousse cremoso de chocolate blanco. Los sabores y texturas de este postre se combinan para crear una delicia verdaderamente espectacular, perfecta para cualquier ocasión especial o como final dulce para una cena.

Cada capa de este pastel de mousse ofrece una experiencia única de s...

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Ingredientes

  • 1 paquete (18,25 onzas) de mezcla para pastel de limón
  • 1 paquete (10 onzas) de frambuesas congeladas
  • 2 cucharadas de maicena
  • 8 cuadritos (1 onza) chocolate blanco picado
  • 3 tazas de crema espesa
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de frambuesas frescas, decorar

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: Pastel de 1 a 4 capas de pulgadas

  • Prepare y hornee la mezcla para pastel según las instrucciones del paquete para dos moldes redondos de 9 pulgadas. Enfríe los pasteles por completo, luego divídalos por la mitad para formar 4 capas.
  • Para hacer relleno de frambuesa: en una licuadora o procesador de alimentos, haga puré de frambuesas. En una cacerola, caliente el puré de frambuesas hasta que hierva. Mezcle la maicena con una pequeña cantidad de agua y agregue las frambuesas. cocine, revolviendo constantemente, durante 5 minutos o hasta que espese. Dejar enfriar.
  • Para hacer mousse de chocolate blanco: En la parte superior de un baño maría, caliente el chocolate blanco con 1 taza de crema, revolviendo ocasionalmente, hasta que el chocolate se derrita y quede suave. Retirar del fuego y dejar enfriar hasta que esté tibio. Batir las 2 tazas de crema restantes hasta que se formen picos suaves. Agrega la vainilla. Incorpora 1/3 de la crema batida a la mezcla de chocolate blanco y luego agrega rápidamente la crema batida restante. No mezcle demasiado o la mousse se volverá granulada.
  • Coloque 1 capa de pastel en un plato para servir y unte con mousse de chocolate blanco. Coloca la siguiente capa encima y unta con relleno de frambuesa. Repetir la siguiente capa de bizcocho con mousse. Cubrir con la última capa de bizcocho. Cubre la parte superior y los lados con mousse. Coloca un borde con el resto de la mousse. Adorne con bayas frescas.
  • Nutrición

    520 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Colesterol: 97 mg
    • Sodio: 348 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 35g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 100 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 170 mg