Cómo Preparar Pastel De Mojo De Piña - Guía Paso a Paso

¿Buscas un postre delicioso y único para impresionar a tu familia y amigos? ¡No busques más, esta receta de pastel de piña y mojo! Esta delicia combina los sabores tropicales de la piña con una salsa mojo picante y picante para una experiencia de sabor verdaderamente inolvidable. Ya sea que lo sirvas en una barbacoa de verano o en una ocasión especial, este pastel seguramente será un éxito entre todos los que lo prueben.

Lo que distingue a este pastel de mojo de piña de otros postres ...

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Ingredientes

  • 1 paquete (18,25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
  • 1 lata (8 onzas) de piña triturada, reservando el jugo
  • ¼ de taza de mantequilla, temperatura ambiente
  • ½ taza de azúcar moreno
  • ½ taza de nueces picadas
  • ½ cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: Pastel de 1 a 8 pulgadas de capa

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase dos moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas.
  • Prepare la mezcla para pastel según las instrucciones del paquete, reemplazando el agua con el jugo de piña reservado. En un bol batir la mantequilla, el azúcar moreno y la canela. Agrega la piña y las nueces.
  • Divida la mezcla de piña de manera uniforme entre los moldes preparados, luego cubra cada capa de piña con la mezcla para pastel.
  • Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel éste salga limpio. Enfríe los pasteles durante 5 minutos, luego coloque una capa en un plato raspando la piña que pueda estar pegada. Luego, invierta la segunda capa de pastel sobre la primera para que quede piña en el medio y encima del pastel. Se puede servir caliente con crema batida, si se desea.
  • Nutrición

    359 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 13 mg
    • Sodio: 376 mg
    • Carbohidratos totales: 56 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 37g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 91 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 113 mg