Cómo Preparar Pastel De Mochi De Mantequilla - Guía Paso a Paso

El pastel de mochi con mantequilla es una delicia deliciosa y masticable originaria de Hawái. Este postre único es una fusión de sabores japoneses y americanos, combinando el tradicional pastel de arroz mochi japonés con el rico y cremoso sabor de la mantequilla. El resultado es un postre delicioso y saciante, con una textura que no se parece a ningún otro pastel que hayas probado.

El pastel de mochi es un plato popular en Hawái, donde a menudo se sirve en reuniones familiares, comida...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 ¼ tazas de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 tazas harina de arroz
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 3 tazas de leche
  • 1 lata (18,75 onzas) de pasta de frijoles rojos endulzada

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo total: 1 h 40 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde Bundt de 9 pulgadas o un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • En un bol grande, mezcle la mantequilla, el azúcar, los huevos, la vainilla y la leche. Agregue la harina de arroz y el polvo para hornear. Vierta la mezcla en el molde preparado. Coloque cucharaditas escasas de pasta de frijoles rojos sobre la parte superior del pastel. Si las cucharadas son demasiado grandes, el relleno se hundirá hasta el fondo.
  • Hornee durante 1 hora y 10 minutos en el horno precalentado, o hasta que el pastel rebote cuando se toca ligeramente. Si usa un molde Bundt, invierta el pastel en un plato para servir. El pastel debe estar completamente frío antes de desmoldar del molde Bundt, o quedará demasiado blando para mantener su forma. Sirve pequeñas porciones de este rico bizcocho a temperatura ambiente o ligeramente calentado.
  • Nutrición

    446 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 72 mg
    • Sodio: 169 mg
    • Carbohidratos totales: 80 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 111 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 194 mg