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Cómo Preparar Pastel de migas escandalosamente mantecoso - Guía Paso a Paso

No hay nada como los sabores reconfortantes e indulgentes de un pastel de migas clásico. Desde las migajas mantecosas hasta la base tierna y húmeda del pastel, es una delicia deliciosa perfecta para cualquier momento del día. Y si eres fanático de la delicia mantecosa y desmenuzable, entonces esta receta de pastel de migas escandalosamente mantecoso seguramente se convertirá en un elemento básico en tu repertorio de repostería.

Lo que distingue a este bizcocho de migajas es, por supue...

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Ingredientes

  • 1 paquete (18,25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
  • ⅔ taza de agua
  • 3 huevos
  • ½ taza de mantequilla ablandada
  • 1 ⅓ tazas de azúcar morena
  • 1 cucharada de canela molida o al gusto
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 ½ tazas de mantequilla
  • 4 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de azúcar glass para espolvorear (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 45 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 hoja de bizcocho de 12x18 pulgadas

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para gelatina de 12x18 pulgadas.
  • Batir la mezcla para pastel amarillo, el agua, los huevos y 1/2 taza de mantequilla blanda junto con una batidora eléctrica en un tazón hasta que estén bien mezclados, aproximadamente 2 minutos a velocidad media. Vierta la masa del pastel en el molde para gelatina preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes del pastel estén de color marrón claro pero la mitad del pastel todavía esté ligeramente pegajosa, de 15 a 17 minutos.
  • Mientras se hornea el pastel, mezcle el azúcar moreno, la canela, el extracto de vainilla, la mantequilla y la harina en un tazón grande hasta que la mezcla forme migajas medianas.
  • Retire el pastel del horno y presione aproximadamente 3/4 de la cobertura de migas sobre la parte superior del pastel casi horneado. Reserva la cobertura restante.
  • Regrese el pastel al horno y hornee de 10 a 12 minutos más, hasta que la cobertura de migas esté firme y el pastel esté completamente cocido.
  • Retira el bizcocho del horno y espolvorea con el resto de la cobertura de migajas. Deje que el pastel se enfríe a temperatura ambiente y espolvoree con azúcar glass.

    • Nutrición

    559 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 97 mg
    • Sodio: 395 mg
    • Carbohidratos totales: 71 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 33g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 81 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 111 mg

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