Cómo Preparar Pastel de migas de manzana para una multitud - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor a tarta de manzana caliente flotando por la casa en un fresco día de otoño. Es un postre clásico perfecto para cualquier ocasión, y esta receta de pastel de migas de manzana para una multitud seguramente será un éxito para todos en su próxima reunión. Ya sea que esté organizando una cena familiar, una celebración navideña o simplemente desee un delicioso manjar casero, este pastel es la elección perfecta.

Este pastel, elaborado con una corteza hojaldrada y manteco...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla
  • ½ taza de manteca vegetal
  • 1 huevo
  • ¼ taza de agua fría
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • ½ taza de mantequilla
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • ½ taza de agua
  • ½ taza de azúcar moreno
  • 16 manzanas peladas, sin corazón y en rodajas finas
  • ½ taza de mantequilla
  • 2 Cajas (8,5 onzas) de mezcla crujiente de manzana (como Concord Foods)

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo total: 1 h 40 min
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 porciones

  • Combine 2 1/2 tazas de harina y sal en un tazón grande. Corte 1/2 taza de mantequilla y manteca vegetal en harina hasta que la mezcla parezca migajas.
  • Mezcle el huevo, el agua y el vinagre blanco en un recipiente aparte; vierta la mezcla de migas y mezcle con un tenedor para formar una bola de masa. Envuelva la masa en film transparente y refrigere hasta que esté lista para usar.
  • Derrita 1/2 taza de mantequilla en una cacerola a fuego medio. Mezcle 1/4 taza de harina con la mantequilla derretida. Agrega el agua y el azúcar moreno a la mezcla de mantequilla hasta que quede suave; Retírelo del calor.
  • Enrolle la masa fría hasta formar un rectángulo grande sobre una superficie plana espolvoreada con harina; presione en el fondo de una fuente para hornear de papel de aluminio y hacia arriba por los lados aproximadamente una pulgada o más.
  • Vierta las manzanas cortadas en rodajas sobre la base y extiéndalas suavemente hasta formar una capa uniforme. Rocíe la mezcla de mantequilla sobre las manzanas.
  • Vierta la mezcla crujiente de manzana en un bol. Corta 1/2 taza de mantequilla en la mezcla; esparcir sobre las manzanas.
  • Hornee en horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    281 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 38 mg
    • Sodio: 147 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 130 mg