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Cómo Preparar Pastel de miel navideño húmedo - Guía Paso a Paso

Durante la temporada navideña, no hay nada tan reconfortante como el delicioso aroma del pastel de miel recién horneado que llena el aire. Este dulce tradicional ha sido un elemento básico en las reuniones navideñas durante generaciones, y por una buena razón. Su miga tierna y húmeda y su rico sabor bañado en miel lo convierten en un favorito para todas las edades. Ya sea que estés organizando una cena festiva o simplemente quieras disfrutar de una velada acogedora en casa, este pastel de mie...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 3 ½ tazas de harina para todo uso sin blanquear
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 4 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de clavo molido
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 taza de aceite de canola
  • 1 taza de miel
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de azúcar morena
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de café fuerte (descafeinado está bien)
  • ½ taza de jugo de naranja
  • ¼ de taza de whisky

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 bizcocho Bundt de 10 pulgadas

  • Coloque una rejilla del horno en una posición superior en el horno. Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un molde de tubo estriado de 10 pulgadas (como el Bundt) con aceite en aerosol.
  • En un tazón, mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, el clavo y la nuez moscada hasta que estén bien combinados. En un tazón grande aparte, mezcle el aceite de canola, la miel, el azúcar blanca y morena, los huevos, la vainilla, el café, el jugo de naranja y el whisky. Con una batidora eléctrica, mezcle la mezcla de harina con la mezcla de miel hasta que esté bien incorporada. Vierta la mezcla en el molde preparado.
  • Hornee en el estante superior del horno precalentado hasta que se doren y al insertar un palillo en el centro salga con migas húmedas, aproximadamente 1 hora. Deje enfriar durante 20 minutos en la sartén antes de colocarlo en una fuente para servir.

    • Nutrición

    555 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 309 mg
    • Carbohidratos totales: 87 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 58g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 79 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 120 mg

    Categorías

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