Cómo Preparar Pastel de Miami Beach - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de sabores tropicales y postres impresionantes, Miami Beach Cake es realmente destacado. Este delicioso pastel está inspirado en el ambiente vibrante y animado de Miami Beach, conocida por sus hermosas playas, cultura diversa y deliciosa cocina. Con su combinación de piña dulce, coco cremoso y lima picante, Miami Beach Cake captura la esencia de la ciudad en cada bocado.

Ya sea que estés planeando una fiesta en la playa, un evento con temática tropical o simplemente de...

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Ingredientes

  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce
  • ⅓ taza de mantequilla derretida
  • ½ taza de nueces pecanas picadas
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ¼ tazas de suero de leche
  • 1 taza de crema batida espesa
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 taza coco en hojuelas

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 a 2 capas de pastel

  • Engrase y enharine el fondo de dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas. Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Derrita 1/3 de taza de trocitos de chocolate. Combine mantequilla o margarina derretida con coco, nueces y 2/3 de taza de trocitos de chocolate; dejar de lado.
  • Batir la mantequilla o la margarina en un tazón grande. Agregue gradualmente 1 1/2 tazas de azúcar y bata hasta que quede esponjoso. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el chocolate derretido y el extracto de vainilla.
  • Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue estos ingredientes secos alternativamente con suero de leche a la mezcla de crema, comenzando y terminando con los ingredientes secos. Mezclar bien después de cada adición. Vierta la masa en moldes engrasados. Espolvorea con la mezcla de coco.
  • Hornee durante 30 a 40 minutos, o hasta que el pastel rebote cuando se toca ligeramente el centro. Enfríe el pastel sobre rejillas.
  • Batir la nata con 2 cucharadas de azúcar hasta que esté firme. Rellena y glasea el pastel enfriado con crema batida. Refrigere después de la formación de hielo.
  • Nutrición

    512 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 93 mg
    • Sodio: 455 mg
    • Carbohidratos totales: 58 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 39g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 63 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 184 mg