Cómo Preparar Pastel de mermelada de moras III - Guía Paso a Paso

Si buscas un postre delicioso y fácil de preparar para cualquier ocasión, entonces esta receta de Blackberry Jam Cake III es la elección perfecta. Este pastel es húmedo, dulce y lleno de sabor a moras frescas. Es una excelente manera de aprovechar los restos de mermelada de moras que puedas tener en tu despensa, o es una maravillosa excusa para salir y recoger algunas moras frescas para hacer tu propia mermelada.

Esta receta es sencilla y no requiere ningún equipo sofisticado ni ingre...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 6 huevos
  • 1 taza de suero de leche
  • 3 tazas de todo uso harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 cucharada de pimienta de Jamaica molida
  • 1 cucharada de clavo molido
  • 1 taza de mermelada de moras sin semillas

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 16
  • Rendimiento : moldes redondos de 3 a 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase y enharine 3 moldes (9 pulgadas). Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la pimienta de Jamaica y el clavo. Dejar de lado.
  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Golpe en los huevos uno a la vez. Incorpora la mezcla de harina alternativamente con el suero de leche. Agrega la mermelada de moras. Vierta la mezcla en los moldes preparados.
  • Hornea en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos, luego colóquelo sobre una rejilla y enfríe por completo.
  • Nutrición

    325 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 101 mg
    • Sodio: 205 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 87 mg