Cómo Preparar Pastel de Mermelada de Moras I - Guía Paso a Paso

El pastel de mermelada de moras I es una delicia deliciosa y atemporal, perfecta para cualquier ocasión. Esta receta clásica se ha transmitido de generación en generación y por una buena razón: ¡es absolutamente deliciosa! La combinación de un pastel rico y húmedo con el sabor dulce y picante de la mermelada de moras es simplemente divina.

Ya sea que estés buscando un postre para una reunión familiar, una comida compartida o simplemente un dulce para disfrutar en casa, este pastel seguram...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de suero de leche
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • 1 taza de confitura de moras
  • 1 taza de azúcar glass tamizada
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de mantequilla blanda
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 bizcocho

  • Combine la harina, el polvo para hornear, la sal, el cacao, la canela y la pimienta de Jamaica.
  • Disuelva la soda en el suero de leche, revolviendo bien.
  • Batir la mantequilla o margarina y el azúcar, batiendo bien. Agrega las yemas de huevo, batiendo bien la mezcla. Mezcle la mezcla de harina con la mezcla de crema alternativamente con la mezcla de suero de leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Incorpora la mermelada de moras. Vierta la masa en un molde de 10 pulgadas engrasado y enharinado.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 a 50 minutos, o hasta que el pastel esté cocido. Deje enfriar en el molde durante 15 minutos. Retirar de la sartén y dejar enfriar por completo.
  • Combine el azúcar glass, la leche, la mantequilla o margarina y la vainilla. Batir hasta que la mezcla esté suave. Vierta sobre el pastel enfriado
  • Nutrición

    314 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 48 mg
    • Sodio: 301 mg
    • Carbohidratos totales: 63 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 45g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 60 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 66 mg