Cómo Preparar Pastel de mármol II - Guía Paso a Paso

El pastel de mármol es un postre clásico que combina lo mejor de ambos mundos: ricos sabores de chocolate y vainilla mantecosa. Este delicioso pastel no solo es visualmente impresionante por su apariencia arremolinada, sino que también ofrece sabor y textura. Ya seas un panadero experimentado o recién estés comenzando, esta receta de Marble Cake II seguramente impresionará y satisfará tu gusto por lo dulce.

Lo que distingue a esta receta es el equilibrio de sabores y la miga tierna y ...

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Ingredientes

  • 1 taza de manteca vegetal
  • 3 tazas de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de suero de leche
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 lata (5,5 onzas) de jarabe de chocolate

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: Molde tubular de 1 a 10 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde tubular de 10 pulgadas. Tamizar juntos la harina, el bicarbonato y la sal. Dejar de lado.
  • En un tazón grande, mezcle la manteca vegetal y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Batir los huevos uno a la vez y luego agregar la vainilla. Incorpora la mezcla de harina alternativamente con el suero de leche, mezclando hasta incorporar. Vierta la mitad de la masa en el molde preparado. Licue la salsa de chocolate con la masa restante. Vierta la mezcla de chocolate sobre la otra masa y dóblela suavemente con una espátula para lograr un efecto mármol.
  • Hornea en el horno precalentado durante 60 a 70 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmolde sobre una rejilla y enfríe por completo.
  • Nutrición

    398 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 131 mg
    • Carbohidratos totales: 64 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 44g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 89 mg