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Cómo Preparar Pastel de manzana y ruibarbo al estilo francés - Guía Paso a Paso

El pastel de manzana y ruibarbo al estilo francés es un postre delicioso y delicioso que combina los sabores dulces y picantes de las manzanas y el ruibarbo con una base de pastel tierna y húmeda. Esta receta es una manera maravillosa de celebrar la abundante cosecha de frutas de primavera y crear un postre impresionante y delicioso que seguramente impresionará a su familia y amigos.

La combinación de manzanas dulces y jugosas y ruibarbo agrio y fibroso crea un equilibrio perfecto de sabo...

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Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de azúcar blanca
  • 1 barra de mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 huevos
  • 1 ⅔ tazas de todo- harina multiusos
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 1 ½ tazas de ruibarbo cortado en cubitos
  • 1 manzana, en rodajas finas
  • ⅓ taza de almendras fileteadas, o al gusto
  • 1 pizca de azúcar blanca, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase un molde redondo de 9 pulgadas.
  • Batir 1 1/4 tazas de azúcar y mantequilla con una batidora eléctrica hasta que estén bien mezclados, ligeros y esponjosos. Agrega los huevos, uno a la vez, seguido del extracto de vainilla, mezclando bien después de cada adición.
  • Gire la batidora a velocidad baja y agregue lentamente la harina, el polvo para hornear y la sal, mezclando hasta que se combinen. Incorporar el ruibarbo.
  • Vierta la masa en el molde para hornear preparado. Alise la parte superior y coloque las rodajas de manzana en un patrón circular sobre la masa. Espolvoree almendras y azúcar adicional encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 35 a 45 minutos. Dejar enfriar y servir tibio o frío.

    • Nutrición

    384 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 100 mg
    • Sodio: 268 mg
    • Carbohidratos totales: 56 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 34g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 117 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 166 mg

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