Cómo Preparar Pastel de manzana y canela (pastel de Hanukkah) - Guía Paso a Paso

Para muchas personas, la temporada navideña es un momento para reunirse con familiares y amigos y disfrutar de deliciosas delicias. Una festividad popular que celebran los de fe judía es Hanukkah. Durante este festival de ocho días, se disfrutan muchas comidas tradicionales y una de las delicias más apreciadas es el pastel de manzana y canela.

Este delicioso postre es un complemento perfecto para cualquier celebración de Hanukkah, con sus sabores cálidos y reconfortantes que evocan el...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 6 onzas de queso crema, ablandados
  • 2 huevos
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 2 manzanas grandes para hornear, peladas y picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo adicional: 45 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 8 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un molde desmontable de 8 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Bate 1 1/2 tazas de azúcar con la mantequilla, el extracto de vainilla y el queso crema en un bol hasta que estén suaves y cremosos; Incorpora los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir la harina, el polvo para hornear y la sal en un recipiente aparte.
  • En un tazón pequeño aparte, mezcle la canela con 1/4 taza de azúcar. Agrega 2 cucharadas de la mezcla de canela y azúcar a la mezcla de harina; reserva el resto de la mezcla de canela y azúcar.
  • Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla para hacer una masa suave y agrega las manzanas. Vierta la masa en el molde preparado. Espolvorea la parte superior de la masa con la mezcla reservada de canela y azúcar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pastel se despegue ligeramente de los bordes del molde, aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Enfríe el pastel completamente sobre una rejilla antes de retirar el molde y cortar el pastel.
  • Nutrición

    480 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 100 mg
    • Sodio: 327 mg
    • Carbohidratos totales: 70 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 50g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 91 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 132 mg