Cómo Preparar Pastel de manzana tradicional irlandés - Guía Paso a Paso

El pastel de manzana tradicional irlandés es un postre clásico que ha sido disfrutado por generaciones en Irlanda. Elaborado con ingredientes simples como manzanas, azúcar, harina y mantequilla, este pastel es una delicia reconfortante y deliciosa que combina perfectamente con una taza de té o una cucharada de crema batida. La receta se ha transmitido a través de los años y cada familia tiene su propia versión, lo que la convierte en una tradición querida y atesorada en los hogares irlandeses...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ¼ de taza de mantequilla blanda
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 3 huevos grandes
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 manzanas o más al gusto, peladas, sin corazón y en rodajas finas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 8-1/2x11 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla una fuente para lasaña o una fuente para asar de 8-1/2x11 pulgadas.
  • Cernir en un bol la harina, el polvo para hornear y la canela.
  • Batir la mantequilla y el azúcar en otro bol con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y suaves. Batir 1 huevo y luego 1 cucharada de la mezcla de harina. Repita dos veces más. Incorpora dos tercios de la harina restante. Agrega la leche; incorporar el resto de la harina.
  • Extienda la mitad de la masa en el fondo del plato preparado. Distribuya las rodajas de manzana encima y cubra con la masa restante.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 15 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 325 grados (163 grados C). Continúe horneando hasta que esté dorado y firme al tacto, unos 30 minutos más.
  • Nutrición

    205 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 158 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 74 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 93 mg