Cómo Preparar Pastel de manzana hondo con cobertura crumble - Guía Paso a Paso

No hay nada como el aroma de una tarta de manzana recién horneada flotando por la casa. En esta receta de tarta de manzana profunda con cobertura crumble, llevamos la clásica tarta de manzana a un nivel completamente nuevo. Con una corteza hojaldrada y mantecosa, un delicioso relleno de manzana especiado y una cobertura crujiente dulce y crujiente, este pastel seguramente se convertirá en el favorito de la familia.

Lo que distingue a este pastel del resto es su diseño de plato hondo. ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 yemas de huevo
  • ¼ de taza de mantequilla fría, en cubos
  • ⅜ taza de agua
  • 6 manzanas peladas, sin corazón y picadas
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de especias molidas para reflexionar
  • 1 pizca de sal
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¾ taza para todo uso harina
  • ¾ taza de copos de avena
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 pizca de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 10
  • Rendimiento : 1 pastel de plato hondo de 9 pulgadas

  • Mezcle 1 1/2 taza de harina y 1/2 cucharadita de sal en un tazón grande. Frote las yemas de huevo y la mantequilla fría en la mezcla de harina hasta que se formen migajas finas. Agregue agua poco a poco hasta que la masa comience a formarse y pegarse. Envuelva la masa con film transparente y déjela reposar en el refrigerador, aproximadamente 30 minutos.
  • Extienda la masa para pastel sobre una superficie bien enharinada y colóquela en un molde para pastel hondo de 9 pulgadas.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine las manzanas, 3/4 taza de azúcar, 2 cucharadas de harina, especias para reflexionar y una pizca de sal en un tazón grande; mezcle bien para combinar. Coloque la mezcla de manzana en la base para pastel preparada.
  • Batir 1/2 taza de mantequilla blanda y 1/2 taza de azúcar en un bol con una batidora eléctrica. Agrega 3/4 taza de harina, avena, canela y una pizca de sal. Espolvorea la mezcla de cobertura sobre las manzanas.
  • Hornee el pastel en el horno precalentado hasta que la corteza y la cobertura estén doradas y el relleno comience a burbujear, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    404 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 78 mg
    • Sodio: 249 mg
    • Carbohidratos totales: 64 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 34g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 152 mg