Cómo Preparar Pastel de manzana holandés - Guía Paso a Paso

Ubicado en el corazón de los Países Bajos, el pastel de manzana holandés es un clásico consagrado que ha deleitado a las familias durante generaciones. Este delicioso postre es una combinación celestial de pastel tierno y húmedo y manzanas dulces y ácidas, todo cubierto con una generosa pizca de azúcar y canela. Con una corteza dorada y un aroma fragante que llena la cocina, no es de extrañar por qué tanta gente adora esta delicia tradicional.

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Ingredientes

  • ½ taza de manteca vegetal
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 ½ tazas de todo- harina multiusos
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¾ taza de leche
  • 2 manzanas peladas, sin corazón y cortadas en octavos
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de canela molida

Información

  • Porciones: 15
  • Rendimiento: pastel de 7 a 11 x pulgadas

  • Tamizar la harina con la levadura en polvo y la sal.
  • En un tazón grande, bata la manteca vegetal y 1 taza de azúcar hasta que esté suave. Batir el huevo y la vainilla hasta que quede esponjoso. Agrega los ingredientes tamizados a la mezcla de crema alternativamente con la leche, comenzando y terminando con los ingredientes tamizados. Extienda la masa en un molde para hornear engrasado de 7 x 11 pulgadas.
  • Coloque los trozos de manzana en filas sobre la masa con los bordes afilados presionados ligeramente. Espolvorea 1/4 taza de azúcar y canela encima.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante aproximadamente 50 a 60 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas y el pastel esté cocido.
  • Nutrición

    193 cal.

    • Grasa total: 8g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 13mg
    • Sodio: 185 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 75 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 58 mg