Cómo Preparar Pastel de manzana de montaña - Guía Paso a Paso

No hay mejor manera de celebrar los sabores del otoño que con un delicioso y reconfortante pastel de manzana. Y si tienes acceso a manzanas frescas de la montaña, te espera un verdadero placer. Esta receta de pastel de manzana de montaña reúne los sabores dulces y picantes de manzanas jugosas, especias cálidas y una base de pastel mantecosa que seguramente hará cantar a tus papilas gustativas.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente fácil de hacer. Ya seas un ...

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Ingredientes

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 3 huevos
  • 1 ½ tazas de aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 3 tazas de manzanas Granny Smith, en rodajas finas
  • ¾ taza de nueces pecanas picadas
  • ¾ taza de nueces negras picadas
  • 1 taza de azúcar morena
  • ½ taza de leche
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de mayonesa
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de azúcar glass

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo adicional: 4 horas
  • Tiempo total: 6 horas
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: bizcocho de 1 a 8 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Tamice la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y la canela; dejar de lado. Engrase y enharine un molde Bundt de 8 pulgadas.
  • Batir los huevos, el aceite y 2 cucharaditas de extracto de vainilla hasta que quede suave. Mezcle los ingredientes secos tamizados hasta que se humedezcan, luego agregue las manzanas, las nueces y las nueces en rodajas. Vierta la masa en el molde Bundt preparado.
  • Hornee el pastel en horno precalentado hasta que esté dorado por encima y al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 1 1/2 horas. Mezcle el azúcar morena, la leche, la mantequilla y 1 cucharadita de extracto de vainilla en una cacerola. Cocine a fuego lento durante 2 minutos, luego vierta sobre el pastel en el molde Bundt tan pronto como salga del horno. Deje que el pastel se enfríe en un molde colocado sobre una rejilla hasta que esté a temperatura ambiente, aproximadamente 4 horas.
  • Batir la mayonesa, 1 cucharadita de extracto de vainilla y el azúcar glass hasta que quede suave. Desmolda el pastel y colócalo en un plato para servir, esparce el glaseado por encima.
  • Nutrición

    847 cal.

    • Grasa total: 47 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 384 mg
    • Carbohidratos totales: 103 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 76g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 57 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 203 mg