Cómo Preparar Pastel de manzana con chispas de chocolate - Guía Paso a Paso

El pastel de manzana con chispas de chocolate es un postre delicioso que combina los sabores clásicos de las manzanas y el chocolate en un pastel húmedo y delicioso. Esta receta es perfecta para el otoño, cuando las manzanas abundan y están en temporada, pero se puede disfrutar en cualquier época del año. La combinación de manzanas dulces y ricas chispas de chocolate crea un sabor delicioso y único que seguramente impresionará a amigos y familiares.

Este pastel es ideal para un brunch...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 3 huevos grandes
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • 2 tazas de manzanas peladas, sin corazón y finamente picadas
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 1 pastel de tubo de 9 o 10 pulgadas

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase y enharine un molde tubular de 9 o 10 pulgadas.
  • Batir la mantequilla con el azúcar en un bol grande. Batir los huevos, luego agregar el agua y la vainilla.
  • Mezcle la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, la canela y la nuez moscada. Batir esta mezcla con la mezcla de crema solo para combinar.
  • Agregue las manzanas picadas y las chispas de chocolate. Vierta la mezcla en el molde preparado.
  • Hornee hasta que el pastel esté cocido al insertar un palillo cerca del centro, aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Transferir a una rejilla para enfriar.
  • Nutrición

    396 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 75 mg
    • Sodio: 201 mg
    • Carbohidratos totales: 57 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 37g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 120 mg