Cómo Preparar Pastel de manzana - Guía Paso a Paso

El pastel de manzana es un postre delicioso que agrada a todos y es perfecto para alimentar a un grupo grande. Esta receta toma todos los sabores de una tarta de manzana clásica y la transforma en una porción grande y rectangular que se puede cortar fácilmente en porciones individuales. Es el postre perfecto para reuniones, comidas compartidas o cualquier ocasión en la que necesites alimentar a mucha gente.

Con una corteza hojaldrada y mantecosa y un relleno de manzana dulce y especia...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharadas de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla
  • 2 yemas de huevo batidas
  • 4 cucharadas de agua
  • 8 manzanas peladas, sin corazón y cortadas en gajos finos
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 ¾ tazas de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ⅔ taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ⅔ taza de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 15
  • Rendimiento: 1 pastel (10x15 pulgadas)

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Combine 1 ½ tazas de harina, 1 ½ cucharada de azúcar, polvo para hornear y sal en un tazón grande. Corta ½ taza de mantequilla hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. Mezcle la yema de huevo y el agua hasta que se mezclen; agregue a la harina y mezcle para formar una masa. Extienda la masa para que quepa en el fondo de un molde de 10x15 pulgadas.
  • Combine las manzanas y el jugo de limón en un tazón grande; agregue 1 ¾ taza de azúcar blanca, 2 cucharadas de harina y ½ cucharadita de canela. Vierta el relleno sobre la base del pastel y salpique con 2 cucharadas de mantequilla.
  • Combine 1 taza de harina, ⅔ taza de azúcar morena y 1 cucharadita de canela en un tazón mediano; corte ⅔ de taza de mantequilla hasta que se desmorone y luego espolvoree sobre las manzanas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la cobertura esté dorada, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    405 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 53 mg
    • Sodio: 125 mg
    • Carbohidratos totales: 62 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 42g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 125 mg