Cómo Preparar Pastel de mango para niña de Maui - Guía Paso a Paso

Si alguna vez has estado en Hawái, sabrás que las frutas tropicales que allí se encuentran son de otro mundo. Y los mangos no son una excepción. Dulces, jugosas y llenas de sabor, son el ingrediente perfecto para un postre delicioso. El pastel de mango de Maui Girl es una receta clásica hawaiana que muestra el increíble sabor de los mangos maduros en un relleno delicioso y cremoso, todo ello envuelto en una corteza hojaldrada y mantecosa.

Maui, una de las islas más hermosas de Hawái, ...

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Ingredientes

  • masa para un pastel de 9 pulgadas de doble masa
  • 4 tazas de mango pelado y rebanado
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 3 cucharadas de maicena
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharada de mantequilla, cortada en trozos pequeños

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre un molde para pastel de 9 pulgadas con la mitad de la masa para pastel. Dejar de lado.
  • Combine el mango, el azúcar, la maicena, el jugo de limón y la canela en un tazón; revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto. Transfiera la mezcla de mango al molde para pastel preparado. Salpica la mezcla con la mantequilla y luego cubre con la base superior. Pellizque los bordes de las cortezas superior e inferior para sellar. Corta varios respiraderos en la corteza superior.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la corteza esté dorada y los jugos burbujeen, aproximadamente 45 minutos.
  • Nutrición

    355 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 4 mg
    • Sodio: 246 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 24 mg
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 161 mg