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Cómo Preparar Pastel de malvaviscos tostado - Guía Paso a Paso

Hay algo en la combinación de malvaviscos tostados y pastel que simplemente grita comodidad y nostalgia. El sabor dulce y pegajoso de los malvaviscos trae recuerdos de fogatas y noches de verano, mientras que la textura suave y húmeda del pastel es un regalo clásico para cualquier ocasión. Ahora, imagina combinar estas dos delicias en un postre delicioso: ahí es donde entra en juego el pastel de malvavisco tostado.

Este delicioso postre es la combinación perfecta de capas de pastel es...

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Ingredientes

  • 1 taza de mini malvaviscos
  • 1 ⅔ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 3 cucharadas de crema de malvaviscos
  • 3 claras de huevo grandes , a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ de cucharadita de extracto de almendras
  • ⅔ taza de suero de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precaliente la parrilla del horno y coloque una rejilla unos centímetros debajo de ella. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y engrase ligeramente el pergamino.
  • Extienda los mini malvaviscos en la bandeja para hornear en una capa uniforme y colóquelos debajo del asador hasta que se doren y se tuesten, aproximadamente 30 segundos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C) y coloca una rejilla en el medio del horno. Forre un molde para pasteles redondo de 9 pulgadas con papel pergamino y engrase ligeramente.
  • Batir la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón pequeño.
  • Batir los mini malvaviscos tostados, la mantequilla, el aceite, el azúcar y la crema de malvaviscos en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que estén bien incorporados y suaves, de 2 a 3 minutos. Incorpora las claras de huevo, una a la vez, mezclando bien después de cada adición. Incorpora los extractos de vainilla y almendras. Agregue la mitad de la mezcla de harina hasta que esté combinada. Incorpora el suero de leche hasta que esté combinado. Agregue la mezcla de harina restante hasta que esté combinada.
  • Vierta la masa en el molde para pasteles preparado y extiéndala en una capa uniforme.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior rebote ligeramente al tocarla, de 35 a 40 minutos. Deje que el pastel se enfríe en el molde durante 10 a 15 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.

    • Nutrición

    306 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 267 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 5g
    • Potasio: 84mg

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