Cómo Preparar Pastel De Magia Negra - Guía Paso a Paso

Black Magic Cake es un rico y húmedo pastel de chocolate perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que estés celebrando un cumpleaños, organizando una cena o simplemente deseas un delicioso chocolate, este pastel seguramente te impresionará. El color oscuro y profundo y el intenso sabor a chocolate lo convierten en un postre destacado que hará que todos vuelvan por unos segundos.

Esta receta es una variación del clásico pastel de chocolate, con un ingrediente secreto que le da un nivel ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • ¾ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de café fuerte
  • 1 taza de suero de leche
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 2 moldes redondos de 9 pulgadas o un plato de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Engrase y enharine dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas o un plato de 9x13 pulgadas.
  • Combine el azúcar, la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande. Haga un hueco en el centro. Vierta café, suero de leche, aceite, huevos y vainilla en el pozo. Batir durante 2 minutos a velocidad media. La masa quedará fina.
  • Vierta en los moldes preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel éste salga limpio, de 30 a 40 minutos.
  • Deje enfriar durante 10 minutos, luego retírelo de los moldes y termine de enfriar sobre una rejilla.
  • Rellenar y glasear como se desee.
  • Nutrición

    155 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 240 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 77 mg