Cómo Preparar Pastel de Madres Tortugas® - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de postres clásicos e indulgentes, pocas cosas superan a un pastel rico y cremoso. Y cuando a ese pastel se le infunde la nostalgia y la calidez de una receta familiar, se convierte en algo verdaderamente especial. Eso es exactamente lo que encontrarás en Mother's Turtles® Pie, un postre delicioso que se ha transmitido de generación en generación y ocupa un lugar preciado en los corazones de muchos.

Lo que distingue a Mother's Turtles® Pie es su combinación única de sa...

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Ingredientes

  • 1 base de pastel horneada (9 pulgadas)
  • 12 caramelos envueltos individualmente, sin envolver
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada (como Eagle Brand®), dividida
  • ¼ de taza de margarina
  • 2 cuadritos (1 onza) de chocolate para hornear sin azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • ½ taza de nueces pecanas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Coloque la base del pastel en un molde para pastel de 9 pulgadas.
  • Caliente los caramelos y 1/3 de taza de leche condensada azucarada juntos en una cacerola a fuego lento hasta que los caramelos se derritan, de 3 a 5 minutos. Unte la mezcla de caramelo en el fondo de la base del pastel.
  • Caliente la margarina y el chocolate juntos en una cacerola a fuego lento hasta que se derrita y quede suave, de 3 a 5 minutos. Alejar del calor.
  • Batir los huevos, el resto de la leche condensada azucarada, el agua, el extracto de vainilla y la sal en un tazón grande hasta que quede suave. Agrega la mezcla de chocolate a la mezcla de huevo; vierte sobre la mezcla de caramelo. Cubra el pastel con nueces.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el centro del pastel esté listo, aproximadamente 35 minutos. Enfríe el pastel durante 1 hora a temperatura ambiente. Enfriar en el frigorífico.
  • Nutrición

    299 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 43 mg
    • Sodio: 204 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 123 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 225 mg