Cómo Preparar Pastel De Limón Y Aceite De Oliva - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de hornear, pocas cosas son tan satisfactorias como un pastel de limón maravillosamente húmedo y fragante. La combinación de cítricos picantes y una textura rica y cremosa crea una delicia deliciosa que es perfecta para cualquier ocasión. Y si está buscando agregar un toque único a su receta tradicional de pastel de limón, considere probar un pastel de limón con aceite de oliva. Este delicioso postre ofrece un sutil sabor a nuez y una profundidad de sabor que lo distingue del ...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 taza de leche descremada
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 6 claras de huevo
  • 2 tazas de sucanat
  • 1 taza de aceite de oliva ligero
  • 1 taza de harina integral
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un molde de tubo estriado de 9 pulgadas (como Bundt®) con aceite en aerosol y espolvoree con harina.
  • Mezcla la leche y el jugo de limón en un bol.
  • Batir las claras de huevo en un bol con una batidora eléctrica hasta que se formen picos rígidos; agregue el sucanat hasta que quede esponjoso. Mezcle el aceite de oliva con la mezcla de claras de huevo batidas hasta que quede suave.
  • Mezcle la harina integral, la harina para todo uso, la ralladura de limón, el bicarbonato de sodio, la sal y el extracto de vainilla en un recipiente aparte.
  • Agrega la mezcla de clara de huevo, alternando con la mezcla de leche, a la mezcla de harina hasta que la masa esté suave; Verter en el molde preparado.
  • Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo en el centro del bizcocho salga limpio, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    369 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 0 mg
    • Sodio: 340 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 33g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 199 mg