Cómo Preparar Pastel De Limón Dorado - Guía Paso a Paso

Hay algo en el sabor brillante y picante de los limones que simplemente grita verano. ¿Y qué mejor manera de capturar ese sabor soleado que con un pastel casero de limón dorado? Este postre simple pero elegante es la manera perfecta de completar una barbacoa en el patio trasero, una comida compartida o incluso simplemente una cena familiar. Con su miga húmeda y su picante glaseado cítrico, este pastel seguramente será un éxito entre todos los que lo prueben.

Una de las mejores cosas d...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina para pastel tamizada
  • 2 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 cucharada ralladura de limón
  • 1 ¾ tazas de azúcar blanca
  • 6 yemas de huevo
  • 1 ⅛ tazas de leche

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: pastel en capas de 9 pulgadas

  • Forre dos moldes redondos de 9 pulgadas con papel pergamino. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mida la harina tamizada, el polvo para hornear y la sal; tamizar tres veces.
  • Batir la mantequilla o margarina y la ralladura de limón. Agregue gradualmente el azúcar y bata hasta que esté suave y esponjoso. Agrega las yemas de huevo una a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue los ingredientes tamizados alternativamente con la leche a la mezcla de crema, una pequeña cantidad a la vez; batir después de cada adición hasta que quede suave.
  • Hornear durante 25 a 30 minutos. Dejar enfriar sobre rejillas.
  • Nutrición

    327 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 125 mg
    • Sodio: 267 mg
    • Carbohidratos totales: 54 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 30g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 101 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 79 mg