Cómo Preparar Pastel de limón con crema agria - Guía Paso a Paso

Hay algo en la combinación de cítricos picantes y crema agria rica y cremosa que lo convierte en un postre delicioso. Eso es exactamente lo que obtendrás con esta receta de pastel de limón y crema agria. Este pastel clásico es una delicia refrescante e indulgente, perfecto para cualquier ocasión, ya sea una barbacoa de verano, una reunión navideña o simplemente un capricho de fin de semana.

El pastel comienza con una masa hojaldrada y mantecosa que sirve como recipiente perfecto para ...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 tazas de leche
  • 3 yemas de huevo
  • ¼ taza de mantequilla
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 1 ½ cucharaditas de ralladura de limón
  • ½ taza de crema agria
  • 1 masa de pastel (9 pulgadas), horneada

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo adicional: 9 hrs
  • Tiempo total: 11 hrs
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Combine el azúcar, la harina y la sal en una cacerola. Agregue gradualmente la leche. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y burbujee. Reduzca el fuego, cocine y revuelva por 2 minutos más. Alejar del calor.
  • Batir ligeramente las yemas. Poco a poco agregue 1 taza de mezcla de natillas a las yemas. Regrese la mezcla de yemas a la cacerola con el resto de las natillas y deje hervir suavemente. Cocine y revuelva por 2 minutos más. Retire del fuego y agregue la mantequilla, el jugo de limón y la ralladura. Incorpora la crema agria.
  • Vierta el relleno en la base del pastel horneado. Enfríe hasta que cuaje.
  • Nutrición

    340 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 103 mg
    • Sodio: 324 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 29g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 104 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 157 mg