Cómo Preparar Pastel de limón celestial - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de postre, pocas cosas son tan refrescantes y satisfactorias como un pastel de limón jugoso y picante. El equilibrio perfecto entre sabores dulces y picantes, junto con la textura aireada y esponjosa del pastel, lo convierte en el favorito eterno de muchos. Ya sea que lo disfrutes con una taza de té por la tarde o como final perfecto para una cena, este Heavenly Lemon Cake seguramente te impresionará.

Con su sabor brillante y soleado, un buen pastel de limón puede tran...

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Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 3 huevos
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 3 limones rallados
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 3 limones exprimidos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre un molde para pasteles redondo con papel pergamino.
  • Batir 1 1/4 taza de azúcar y mantequilla en un tazón con una batidora eléctrica hasta que quede suave; Incorpora los huevos, uno a la vez, batiendo bien antes de agregar el siguiente huevo. Agrega la harina, la ralladura de limón y el polvo para hornear a la mezcla de mantequilla cremosa hasta que la masa esté suave; Verter en el molde preparado.
  • Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo en el centro éste salga limpio, de 45 a 55 minutos.
  • Combine 1/2 taza de azúcar y jugo de limón en una cacerola a fuego medio; cocine y revuelva hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 5 minutos.
  • Haga agujeros en la parte superior del pastel tibio y vierta el almíbar sobre el pastel. Deje enfriar un poco antes de cortar.
  • Nutrición

    343 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 87 mg
    • Sodio: 168 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 29g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 47 mg