Cómo Preparar Pastel de limón apto para paleo - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un postre delicioso y saludable que se adapte a tu estilo de vida paleo? ¡No busques más que esta receta de pastel de limón apta para paleo! Este pastel picante y dulce es el regalo perfecto para cualquiera que siga una dieta paleo, ya que no contiene gluten, cereales ni azúcares refinados. Con una receta sencilla y directa, podrás disfrutar de un trozo de pastel sin sentirte culpable y que seguramente satisfará tus gustos por lo dulce.

Una de las mejores cosas de este...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina de almendras
  • ⅓ taza de edulcorante granulado de sucralosa sin calorías (como Splenda®)
  • 6 cucharadas de mantequilla derretida
  • ½ cucharadita canela molida
  • 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 2 latas (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • ¾ taza de jugo de limón recién exprimido
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón, divididas
  • 1 recipiente (8 onzas) de cobertura batida congelada, descongelada

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 7 minutos
  • Tiempo adicional: 4 horas
  • Tiempo total: 4 horas 37 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 tarta honda

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Mezcle la harina de almendras, el edulcorante sucralosa, la mantequilla y la canela en un tazón grande. Presione sobre el fondo y los lados de un molde para pastel hondo para formar una corteza.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la masa esté firme, aproximadamente 7 minutos. Deja enfriar por completo.
  • Batir el queso crema en un bol con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Incorpora la leche condensada azucarada. Agrega el jugo de limón y 1 cucharadita de ralladura de limón; batir hasta que esté bien mezclado. Vierta el relleno en la base enfriada.
  • Refrigere hasta que el relleno esté listo, aproximadamente 4 horas.
  • Unte la cobertura batida sobre el relleno de limón. Adorne con la cucharadita restante de ralladura de limón.
  • Nutrición

    821 cal.

    • Grasa total: 55 g
    • Grasa saturada: 30 g
    • Colesterol: 118 mg
    • Sodio: 359 mg
    • Carbohidratos totales: 69 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 62g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 331 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 468 mg