Cómo Preparar Pastel De Limón Alemán - Guía Paso a Paso

Alemania es conocida por su deliciosa y abundante cocina, y sus postres no son una excepción. Un postre alemán popular es el pastel de limón, conocido como "Zitronenkuchen". Este delicioso pastel no solo está lleno de sabor picante a limón, sino que también es increíblemente húmedo y rico. Si eres fanático de los postres cítricos o simplemente buscas ampliar tu repertorio de repostería, el pastel de limón alemán es definitivamente una receta que debes probar.

La clave del éxito de est...

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Ingredientes

  • 1 ⅛ tazas de mantequilla blanda
  • 1 ¼ tazas de azúcar blanca
  • 5 huevos
  • 3 cucharadas de ron (opcional)
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de maicena
  • ⅓ taza de jugo de limón
  • 1 taza de azúcar glass

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 h 35 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados (175 grados C). Engrase un molde para pan de 9x5 pulgadas.
  • En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Incorpora los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada uno. Agregue el ron, luego mezcle la harina y la maicena. Vierta en el molde para pan preparado.
  • Horneamos durante 1 hora y 15 minutos en el horno precalentado, o hasta que al insertar un cuchillo en la corona éste salga limpio. Deje enfriar durante al menos 10 minutos antes de sacarlo de la sartén.
  • Mientras se hornea el pastel, mezcle el jugo de limón y el azúcar glass. Cuando el bizcocho salga del horno, pincharlo con un tenedor largo o una aguja de tejer por todos lados. Vierta el glaseado por encima y déjelo en remojo. Córtelo en rodajas para servir.
  • Nutrición

    392 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 123 mg
    • Sodio: 153 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 31g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 54 mg