Cómo Preparar Pastel de lima de Florida - Guía Paso a Paso

Florida Key Lime Pie es un postre querido que captura los sabores del estado del sol en cada bocado. El pastel está hecho con limas agrias, que son más pequeñas y más ácidas que las limas normales, lo que le da al postre su característico sabor picante y refrescante. Este pastel dulce y picante es un clásico atemporal en Florida y es perfecto para cualquiera que quiera llevar el sabor del trópico a su hogar.

La tarta de lima es un alimento básico en la cultura culinaria de Florida, pa...

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Ingredientes

  • 1 corteza de galleta Graham preparada (9 pulgadas)
  • 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 2 latas (14 onzas) de leche condensada azucarada baja en grasa
  • ¾ taza de jugo de lima
  • 1 cucharadita de ralladura de lima
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 taza de crema espesa, fría
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de azúcar glass

Información

  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 tarta

  • Para hacer relleno de lima: En un tazón grande, bata el queso crema hasta que quede esponjoso. Agrega la leche condensada, el jugo de lima, la ralladura de lima y la sal. Batir hasta que la mezcla esté suave. Vierta sobre la base de galletas Graham. Cubra con una envoltura de plástico y enfríe bien.
  • Para preparar la cobertura: en un tazón mediano, bata la crema hasta que se formen picos suaves. Agregue extracto de vainilla o limón y azúcar glass. Continúe batiendo hasta que la crema forme picos rígidos. Coloque la cobertura en un colador de malla fina y colóquelo sobre un tazón para recoger el líquido que se escurre. Cubra bien la cobertura con una envoltura de plástico y déjela escurrir durante 2 horas.
  • Antes de servir, deseche el líquido que se haya escurrido de la cobertura. Unte la cobertura sobre el pastel.
  • Nutrición

    921 cal.

    • Grasa total: 43 g
    • Grasa saturada: 24 g
    • Colesterol: 120 mg
    • Sodio: 561 mg
    • Carbohidratos totales: 108 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 96g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 425 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 145 mg