Cómo Preparar Pastel de lima de África occidental - Guía Paso a Paso

El pastel de lima de África Occidental es un postre delicioso y único que captura los sabores vibrantes de la cocina de África Occidental. Este pastel está repleto del sabor refrescante y picante de las limas, que son un ingrediente básico en muchos platos de África occidental. La combinación de lima picante y pastel dulce crea una delicia deliciosa perfecta para cualquier ocasión.

Lo que distingue a este pastel de otros postres con infusión de lima es la adición de especias y sabores...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 ½ cucharadas de mantequilla blanda
  • 2 huevos batidos
  • 1 lima exprimida
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 ¼ cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de maní picado o al gusto (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 12

  • Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Engrase y enharine una fuente para hornear de 8x8 pulgadas.
  • Batir el azúcar y la mantequilla hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 3 minutos; Incorpora los huevos y el jugo de lima. Agrega la harina y el polvo para hornear a la mezcla de mantequilla hasta que se combinen. Vierta la masa en la fuente para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que se dore y al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 25 minutos. Adorne con maní picado.
  • Nutrición

    157 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 37mg
    • Sodio: 99 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 34 mg