Cómo Preparar Pastel de lima - Guía Paso a Paso

La tarta de lima es un postre clásico originario de los Cayos de Florida, donde abundan las limas. Este pastel refrescante y picante es el regalo perfecto para un caluroso día de verano, y su relleno suave y cremoso combinado con una corteza mantecosa de galleta Graham seguramente satisfará a los golosos.

La tarta de lima es conocida por su vibrante color verde y su distintivo sabor cítrico, que proviene de las limas utilizadas en la receta. Las limas son más pequeñas y ácidas que las...

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Ingredientes

  • 3 tazas de leche condensada azucarada
  • ¾ taza de jugo de lima
  • ½ taza de crema agria
  • 1 cucharada de ralladura de lima
  • 1 corteza de galleta Graham preparada (9 pulgadas)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine la leche condensada, el jugo de lima, la crema agria y la ralladura de lima en un tazón; mezclar bien. Vierta sobre la base de galletas Graham; coloque el pastel en una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado durante 5 a 8 minutos, hasta que pequeñas burbujas exploten en la superficie del pastel. El relleno se tambaleará pero no se dorará.
  • Transfiera el pastel a una rejilla para que se enfríe, luego enfríe bien el pastel en el refrigerador antes de servir, aproximadamente 1 hora. Adorne con rodajas de lima y crema batida, si lo desea.
  • Nutrición

    553 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 45 mg
    • Sodio: 325 mg
    • Carbohidratos totales: 85 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 74g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 353 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 502 mg