Cómo Preparar Pastel De Leche Mohawk - Guía Paso a Paso

El pastel de leche Mohawk es un postre tradicional que se ha transmitido de generación en generación en la cultura Mohawk. Este delicioso pastel se caracteriza por su textura rica y húmeda, así como por su irresistible sabor dulce y cremoso. Elaborada con ingredientes simples y de fácil acceso, esta receta de pastel es imprescindible para cualquiera que quiera experimentar los sabores de la cocina indígena.

Lo que distingue a Mohawk Milk Cake de otros postres es su combinación única d...

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Ingredientes

  • 1 taza de leche
  • ½ taza de mantequilla
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de levadura en polvo
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : molde tipo bundt de 1 a 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase y enharine un molde Bundt de 9 pulgadas. Tamizar juntos la harina y el polvo para hornear. Dejar de lado.
  • En un cazo calentar la leche y la mantequilla hasta que la mantequilla se derrita. Retirar del fuego y dejar de lado.
  • En un tazón grande, mezcle el azúcar y los huevos hasta que estén suaves y de color limón. Agrega la vainilla. Incorpora la mezcla de harina y la leche. Mezcle bien y vierta en un molde Bundt de 9 pulgadas preparado.
  • Hornea en el horno precalentado durante 45 a 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje enfriar durante 10 minutos en la sartén, luego colóquelo sobre una rejilla y enfríe por completo.
  • Nutrición

    466 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 127 mg
    • Sodio: 381 mg
    • Carbohidratos totales: 76 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 52g
    • Proteínas: 8g
    • Calcio: 196 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 116 mg