Cómo Preparar Pastel De Jardín De Flores - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de postres hermosos y espectaculares, el Flower Garden Cake es una verdadera obra maestra. Este impresionante pastel no sólo tiene un sabor delicioso sino que también parece una obra de arte. La combinación de capas de pastel húmedo, glaseado cremoso y flores comestibles hace de este postre una opción perfecta para ocasiones especiales, como cumpleaños, baby showers y bodas.

Crear un pastel de jardín de flores es un proceso divertido y creativo. Te permite dar rienda s...

Leer más

Ingredientes

  • 1 cucharada de gelatina sin sabor
  • 1 taza de jugo de naranja, dividida
  • 6 huevos, separados
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca, dividida
  • ⅓ taza de jugo de limón
  • 1 pastel de ángel (10 pulgadas), cortado en cubos
  • 1 lata (8 onzas) de trozos de piña, escurridos
  • ½ taza de cerezas marrasquino, cortadas por la mitad
  • 1 taza de crema espesa
  • 2 gotas de colorante alimentario verde
  • 2 cucharadas de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 7 h 20 min
  • Tiempo total: 8 h
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: molde tubular de 1 a 10 pulgadas

  • Espolvorea gelatina sobre 1/2 taza de jugo de naranja y deja reposar. Engrase un molde tubular de 10 pulgadas.
  • Batir las yemas con 3/4 taza de azúcar. Incorpora el jugo de limón y la 1/2 taza restante de jugo de naranja. Transfiera a una cacerola pequeña y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese lo suficiente como para cubrir el dorso de una cuchara. Retire del fuego y agregue la mezcla de gelatina.
  • Batir las claras con 3/4 taza de azúcar hasta que estén firmes. Incorpora las natillas calientes a las claras de huevo. Incorpora los trozos de pastel y la piña. Vierta la mezcla en el molde preparado. Coloca las mitades de cereza con una cuchara por toda la mezcla. Enfríelo en el refrigerador durante la noche.
  • En un recipiente frío, bata la crema, el colorante verde y 2 cucharadas de azúcar con una batidora eléctrica hasta que quede firme. Sirve el postre desmoldado con crema batida.
  • Nutrición

    316 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 120 mg
    • Sodio: 253 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 32g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 161 mg