Cómo Preparar Pastel de hoja de Texas I - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de postres americanos clásicos, hay pocos que puedan rivalizar con la delicia de un Texas Sheet Cake. Este pastel rico, húmedo y con chocolate es uno de los favoritos en comidas compartidas, reuniones familiares y celebraciones navideñas. Es el postre perfecto para alimentar a una multitud y es increíblemente fácil de preparar. Hoy compartimos una receta fantástica de Texas Sheet Cake que seguramente se convertirá en un elemento básico en tu repertorio de repostería.

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de agua
  • 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas azúcar blanca
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • ½ taza de crema agria
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ taza de mantequilla
  • 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 5 cucharadas de leche
  • 4 tazas de azúcar glass
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
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  • 1 taza de nueces picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 1 pastel de gelatina de 15x10 pulgadas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase un molde para panecillos de gelatina de 15x10 pulgadas.
  • Ponga a hervir 1 taza de mantequilla, agua y 4 cucharadas de cacao en una cacerola grande. Mientras aún está caliente, retira del fuego y agrega 2 tazas de harina, 2 tazas de azúcar blanca y sal. Mezclar bien. Incorpora los huevos, la crema agria y el bicarbonato de sodio. No batir demasiado.
  • Vierta la masa en un molde para panecillos de gelatina engrasado de 15x10 pulgadas. Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 20 a 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.
  • Para hacer glaseado: hierva 1/2 taza de mantequilla o margarina, 4 cucharadas de cacao y 5 cucharadas de leche. Alejar del calor. Mientras aún está caliente, agregue el azúcar glass, la vainilla y las nueces. Golpea bien. Hielo el pastel mientras el glaseado aún está caliente.
  • Nutrición

    404 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 58 mg
    • Sodio: 232 mg
    • Carbohidratos totales: 56 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 44g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 98 mg