Cómo Preparar Pastel de hoja de piña I - Guía Paso a Paso

¡Bienvenidos a nuestra deliciosa receta de Pastel de Hoja de Piña I! Este postre de inspiración tropical es perfecto para cualquier ocasión, desde reuniones familiares informales hasta cenas elegantes. Con su miga tierna y húmeda, su dulce sabor a piña y su glaseado cremoso, seguramente será un éxito para todos los que lo prueben. Ya seas un panadero experimentado o recién estés comenzando, esta receta es fácil de seguir y siempre produce resultados impresionantes.

El ingrediente estr...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 huevos batidos
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 1 lata (20 onzas) de piña triturada, con jugo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de nueces pecanas picadas
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 lata (5 onzas) de leche evaporada
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 taza de coco rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 1 pastel de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega los huevos, el aceite, la piña y la vainilla, mezcla hasta que estén bien mezclados. Verter en el molde preparado.
  • Horneamos durante 30 a 35 minutos en el horno precalentado, hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.
  • Para hacer la cobertura: en una cacerola pequeña, combine 1/2 taza de azúcar, nueces, mantequilla, leche evaporada, 1 cucharadita de vainilla y 1 taza de coco. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla espese. Haz agujeros en el pastel con un tenedor y luego vierte la mezcla tibia sobre el pastel.
  • Nutrición

    247 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 144 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 95 mg