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Cómo Preparar Pastel de hoja de parrilla - Guía Paso a Paso

Gridiron Sheet Cake es un postre delicioso y fácil de preparar, perfecto para cualquier reunión de fútbol. Ya sea que estés organizando una fiesta el día del juego o simplemente quieras disfrutar de un dulce mientras miras el gran juego, esta receta seguramente será un éxito. Con su pastel húmedo y esponjoso y su glaseado rico y cremoso, es un postre que agradará a todos los que lo prueben.

Esta receta es una variación del pastel tradicional e incorpora divertidas decoraciones con tem...

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Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 1 taza de mantequilla
  • ¼ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas azúcar blanca
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • ½ taza de crema agria
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ½ taza de manteca vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 tazas de azúcar glass
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 3 gotas de colorante alimentario verde
  • manga pastelera y puntas
  • palillos o brochetas de madera
  • 6 caramelos de caramelo cubiertos de chocolate (como Rolo®)
  • 4 palitos de pretzel
  • 1 bolsa (5 onzas) de ositos de goma
  • 1 taza de agua hirviendo
  • 1 paquete (12 onzas) de chispas de chocolate blanco
  • 1 bolsa (12 onzas) de chispas de chocolate amargo

Información

  • Tiempo de preparación: 1 hora
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas 25 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase un molde para panecillos de gelatina.
  • Pon a hervir el agua, la mantequilla y el cacao en polvo en una cacerola grande. Retire del fuego y agregue la harina, el azúcar blanca y la sal.
  • Batir los huevos, la crema agria y el bicarbonato de sodio en un bol; agregue la mezcla de harina hasta que esté mezclado. Vierta la masa en el molde para panecillos de gelatina preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 20 a 22 minutos. Deje que el pastel se enfríe por completo.
  • Prepare el glaseado mientras el pastel se enfría. Batir la mantequilla, la manteca vegetal y el extracto de vainilla en un tazón grande. Incorpora el azúcar glass, 1 taza a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agrega la leche; Continúe batiendo hasta que el glaseado esté ligero y esponjoso.
  • Divida el glaseado en 3 tazones. Mezcle el cacao en polvo en el primer tazón hasta que esté oscuro y con sabor a chocolate. Mezcle colorante alimentario verde en el segundo tazón. Deja el tercer tazón a un lado. Llene 3 mangas pasteleras con el glaseado de chocolate, verde y simple; coloque puntas redondas.
  • Utilice una regla para medir 2 "zonas finales" iguales a cada lado del pastel enfriado. Utilice una brocheta o un palillo para hacer algunos agujeros y marcar dónde estarán las zonas de anotación.
  • Coloca un gran "campo de juego" cuadrado verde entre las zonas de anotación. Cubre todo el cuadrado con glaseado verde; alise con una espátula pequeña.
  • Crea las zonas de anotación. Haz un rectángulo en un lado del campo usando glaseado de chocolate. Llena el rectángulo con glaseado; alise con una espátula acodada limpia. Repita en el otro lado del campo usando la crema de mantequilla simple.
  • Coloca el bizcocho en el congelador durante 1 hora. Mientras tanto, haz tus decoraciones.
  • Apila 3 caramelos y pégalos con glaseado de chocolate. Parte 1 palito de pretzel por la mitad y usa glaseado de chocolate para pegar la mitad a cada extremo de un palito completo. Adhiera más glaseado a la parte superior de los caramelos. Repita para hacer otro poste de portería.
  • Clasifica los ositos de goma en 2 conjuntos de colores del equipo.
  • Llena una taza con agua hirviendo y coloca una espátula acodada en su interior. Saca el bizcocho del congelador. Seque bien la espátula y úsela para alisar los grumos del glaseado del pastel. Repita si la espátula se enfría.
  • Traza con cuidado líneas de tiza para el campo usando una regla y un palillo o una brocheta. Dibuja 6 líneas de puntos a 1 pulgada de distancia. Cubre con cuidado todas las líneas de puntos con chispas de chocolate blanco.
  • Cubra cada zona de anotación con chispas de chocolate amargo para crear un borde con el campo, dejando espacio para los postes en el medio. Coloca ositos de goma en el campo.

    • Nutrición

    804 cal.

    • Grasa total: 40 g
    • Grasa saturada: 22 g
    • Colesterol: 74 mg
    • Sodio: 507 mg
    • Carbohidratos totales: 112 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 74g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 93 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 147 mg

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