1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Pastel de hoja de limón - Guía Paso a Paso

Hay algo en el sabor brillante y picante de los limones que simplemente grita "primavera". ¿Y qué mejor manera de exhibir la sabrosa fruta que con un delicioso pastel de limón? Este postre simple pero impresionante es perfecto para reuniones familiares, comidas compartidas o simplemente para satisfacer tus antojos de cítricos.

La combinación de jugo y ralladura de limón fresco le da a este pastel su sabor brillante y refrescante. Es el equilibrio perfecto entre dulce y agrio, y la miga ti...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 2 tazas de harina para pastel
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ⅓ tazas de harina blanca azúcar
  • ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
  • 1 taza de yogur
  • 1 taza de limón recién exprimido de jugo
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 3 tazas de azúcar en polvo
  • ¼ de taza de jugo de limón recién exprimido
  • 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 1 hoja de bizcocho

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para panecillos de gelatina y reserve.
  • Mezcle la harina para pastel, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande.
  • Mezcla el azúcar y la mantequilla en otro bol hasta que estén bien incorporados. Agrega los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Agrega el yogur, el jugo de limón y la ralladura de limón. Agrega los ingredientes secos y mezcla hasta incorporar. Vierta la masa para pastel en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 20 a 25 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla por completo.
  • Mezcle el azúcar en polvo y 1/4 taza más 2 cucharadas de jugo de limón para glasear en un tazón hasta que estén bien combinados. Vierta sobre el pastel enfriado.

    • Nutrición

    195 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 135 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 27g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 61 mg

    Categorías

    Recetas de postres
    Recetas para hornear
    Recetas de pastel de hoja
    Recetas de limon
    Recetas de cítricos