Cómo Preparar Pastel de hoja de coco fácil - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un postre sencillo y delicioso para servir en tu próxima reunión? ¡No busques más que esta receta fácil de pastel de hojas de coco! Este pastel húmedo y sabroso es la combinación perfecta de dulce y nuez, con un toque de sabor a coco tropical. Ya sea que estés organizando una comida compartida, una fiesta de cumpleaños o simplemente te apetezca algo dulce, esta receta seguramente será un éxito para todos.

Una de las mejores cosas de esta receta es su simplicidad. Con s...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de levadura en polvo
  • 1 ¾ tazas de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • 2 tazas de suero de leche
  • 1 ¾ tazas de hojuelas de coco sin azúcar
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 ¾ tazas de crema batida espesa

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 45 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 porciones

  • Precaliente el horno a 275 grados F (135 grados C). Engrase una bandeja para hornear grande con borde con mantequilla.
  • Mezcla la harina y el polvo para hornear en un bol.
  • Batir 1 3/4 tazas de azúcar y huevos en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que estén bien combinados. Agregue la mezcla de harina y el suero de leche alternativamente en 3 o 4 tandas, batiendo después de cada adición a velocidad baja hasta que estén bien combinados. Extienda la masa sobre la bandeja para hornear preparada, alisando con una espátula.
  • Mezcle las hojuelas de coco con 1/2 taza de azúcar y espolvoree uniformemente sobre la masa.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté listo y ligeramente dorado, aproximadamente 30 minutos. Retirar del horno e inmediatamente verter crema espesa por todo el pastel mientras el pastel aún esté caliente. Deje enfriar completamente durante aproximadamente 1 hora, luego córtelo en cuadrados o rectángulos.
  • Nutrición

    329 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 56 mg
    • Sodio: 197 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 133 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 133 mg