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Cómo Preparar Pastel de hoja de calabaza y especias - Guía Paso a Paso

Durante la temporada de otoño, no hay nada como los sabores cálidos y reconfortantes de las especias de calabaza. ¿Y qué mejor manera de disfrutar esos sabores que con un delicioso pastel de calabaza y especias? Esta receta es perfecta para alimentar a una multitud o simplemente satisfacer tus propios antojos de un acogedor postre otoñal.

Este pastel de calabaza y especias es increíblemente húmedo y está lleno de especias aromáticas como canela, nuez moscada y pimienta de Jamaica. La ...

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Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 4 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 6 onzas de queso crema, ablandado
  • ¾ taza de mantequilla sin sal, ablanda
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas de leche
  • 5 tazas de azúcar glass

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 35 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 1 hoja de bizcocho

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pasteles.
  • Combine la calabaza, el azúcar, la harina, el aceite, los huevos, el polvo para hornear, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal para pastel en un tazón. Mezclar bien. Vierta en el molde para pasteles preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 30 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla durante 5 minutos. Pasa un cuchillo de mesa por los bordes para aflojarlos. Invierta con cuidado sobre un plato para servir o una rejilla para enfriar. Deje enfriar por completo, unos 30 minutos.
  • Bate el queso crema, la mantequilla, la vainilla y la leche, añadiendo el azúcar glas mientras mezclas, hasta que el glaseado esté suave. Pastel enfriado con escarcha.

    • Nutrición

    651 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 93 mg
    • Sodio: 374 mg
    • Carbohidratos totales: 90 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 74g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 74 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 123 mg

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