Cómo Preparar Pastel De Harina De Maíz Y Naranja Con Aceite De Oliva - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un postre único y delicioso para impresionar a tus amigos y familiares? ¡No busques más, este pastel de harina de maíz, naranja y aceite de oliva! Este pastel sencillo y rústico está repleto de sabores cítricos y el sabor a nuez de la harina de maíz, creando un postre que no sólo es hermoso a la vista sino también increíblemente sabroso.

Lo que distingue a este pastel de los postres tradicionales es el uso de aceite de oliva como grasa en lugar de mantequilla. Esto le ...

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Ingredientes

  • 1 ⅓ tazas de azúcar blanca, dividida
  • 2 huevos grandes, batidos
  • ½ taza de aceite de oliva
  • ½ taza de jugo de naranja
  • 1 ¼ tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de harina de maíz amarilla finamente molida
  • ralladura de 1 naranja
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 8 pulgadas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Engrase el fondo y los lados de un molde para pasteles redondo de 8 pulgadas; forrar con papel pergamino. Engrase la parte superior del papel.
  • Batir 1 taza de azúcar, huevos, aceite de oliva y jugo de naranja en un tazón grande hasta que quede suave; agregue la harina, la harina de maíz, la ralladura de naranja, el polvo para hornear y la sal. Use un batidor para mezclar ligeramente los ingredientes húmedos y secos. Vierta la mezcla en el molde preparado. Espolvoree el azúcar restante sobre la masa.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 25 a 35 minutos. Enfríe el pastel en el molde durante 20 minutos. Pasa un cuchillo por el borde interior del molde para aflojar el pastel. Invierta el molde sobre un plato para quitar el pastel del molde. Use un plato para volver a invertir el pastel sobre una rejilla para enfriar por completo.
  • Nutrición

    377 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 432 mg
    • Carbohidratos totales: 57 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 35g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 81 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 84 mg