Cómo Preparar Pastel de guerra - Guía Paso a Paso

War Cake es una receta tradicional que se ha transmitido de generación en generación, sobreviviendo a tiempos de dificultades y escasez. Este humilde pastel era un alimento básico en tiempos de guerra, cuando los ingredientes estaban racionados y las familias tenían que conformarse con lo que tenían a mano. A pesar de sus ingredientes simples, War Cake es un postre profundamente reconfortante y saciante que ha resistido la prueba del tiempo.

Lo que hace que War Cake sea tan especial e...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar morena envasada
  • 1 ¼ tazas de agua
  • 1 taza de pasas
  • 1 taza de nueces picadas
  • ½ taza picadas cidra confitada
  • ⅓ taza de manteca vegetal
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 5 cucharaditas de levadura en polvo

Información

  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 x 13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • En una cacerola grande a fuego medio, combine el azúcar moreno y el agua. Agrega las pasas, las nueces, la cidra confitada, la manteca vegetal, la sal, la nuez moscada y la canela; llevar a ebullición y hervir durante 3 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  • Tamice la harina y el polvo para hornear; revuelva hasta que esté bien mezclado. Vierta en el molde preparado.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Retirar del horno y enfriar sobre una rejilla. Dejar en el molde y cortar en cuadritos. .
  • Nutrición

    220 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 224 mg
    • Carbohidratos totales: 36g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 105 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 130 mg