Cómo Preparar Pastel de guayaba - Guía Paso a Paso

El pastel de guayaba es un postre delicioso y único que presenta el sabor dulce y ácido de la guayaba madura. Esta fruta tropical, que se encuentra a menudo en la cocina latinoamericana y caribeña, añade un toque delicioso a las recetas tradicionales de pasteles. El resultado es un pastel húmedo y sabroso, perfecto para ocasiones especiales o como dulce cualquier día de la semana.

La clave para hacer un delicioso pastel de guayaba es utilizar fruta de guayaba fresca y madura. Esto ase...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de mantequilla
  • 4 huevos
  • 1 taza de pulpa de guayaba
  • ½ taza de néctar de guayaba
  • 3 tazas de harina para pastel
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de clavo molido
  • ¼ cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 1 pastel de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde de 9x13 pulgadas.
  • Tamiza la harina, la nuez moscada, el bicarbonato de sodio, la canela y el clavo en un bol.
  • Combine la pulpa de guayaba y el néctar en un recipiente aparte.
  • Batir la mantequilla y el azúcar en un bol. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue la mezcla de harina y la mezcla de guayaba alternativamente a la mezcla de crema. Vierta la masa en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 30 a 35 minutos.
  • Nutrición

    373 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 88 mg
    • Sodio: 227 mg
    • Carbohidratos totales: 56 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 31g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 29 mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 110 mg