Cómo Preparar Pastel de grosella espinosa III - Guía Paso a Paso

Hay algo especial en el pastel de grosella espinosa que lo distingue de otros pasteles de frutas. Con su sabor agrio único y su vibrante color verde, es un placer para los sentidos. Las grosellas a menudo se pasan por alto en el mundo de los pasteles de frutas, pero una vez que pruebes esta receta de pastel de grosellas III, te preguntarás por qué no las has horneado todo el tiempo.

Gooseberry Pie III es el equilibrio perfecto entre dulce y agrio, con una corteza hojaldrada y mantecos...

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Ingredientes

  • 1 receta de masa para un pastel de doble masa de 9 pulgadas
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 4 tazas de grosellas frescas
  • 2 cucharadas de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: pastel de 1 a 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Extienda la masa para que quepa en un molde para pastel de 9 pulgadas. Coloque la corteza inferior en un molde para pastel. Extienda la corteza superior y reserve. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar y la harina.
  • Coloque 2 tazas de bayas en el molde para pastel forrado con masa y espolvoree con la mitad de la mezcla de azúcar. Agregue las dos tazas restantes de grosellas y luego espolvoree el resto de la mezcla de azúcar. Salpique con mantequilla. Cubra con la base superior y selle y acanale el borde. Haz algunos cortes en la parte superior para permitir que escape el vapor.
  • Hornee en el horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que estén dorados. Dejar enfriar. Es posible que desees cubrir el borde del pastel con papel de aluminio para evitar que se dore demasiado. Si lo hace, retire el papel de aluminio durante los últimos 15 minutos de horneado.
  • Nutrición

    460 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 8 mg
    • Sodio: 255 mg
    • Carbohidratos totales: 72 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 38g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 187 mg