Cómo Preparar Pastel de ghee de Najla - Guía Paso a Paso

No hay nada como el aroma de un pastel recién horneado flotando en la cocina, y cuando se trata de pasteles caseros, Najla's Ghee Cake es realmente destacado. Esta deliciosa receta se ha transmitido de generación en generación y se ha convertido en un alimento básico querido en muchos hogares.

Lo que distingue al pastel de ghee de Najla de los pasteles tradicionales es el uso de ghee, una forma de mantequilla clarificada que agrega un rico sabor a nuez al pastel. El ghee le da al pastel u...

Leer más

Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de azúcar blanca
  • ¾ taza de ghee (mantequilla clarificada)
  • 3 ½ cucharadas de ghee (mantequilla clarificada)
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 4 huevos
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de leche
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas jugo de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 2 pasteles de 8 pulgadas

  • Precaliente el horno a 355 grados F (180 grados C). Engrase dos moldes para pasteles de 8 pulgadas.
  • Batir el azúcar y 3/4 taza más 3 1/2 cucharadas de ghee en un tazón grande con una batidora eléctrica. Agrega harina; mezclar hasta incorporar.
  • Batir los huevos y el extracto de vainilla en un recipiente aparte; agregue a la mezcla de harina y mezcle bien. Agrega la leche y el polvo para hornear; remover. Incorpora el jugo de limón.
  • Vierta la masa en los moldes preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 45 minutos.
  • Nutrición

    328 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 105 mg
    • Sodio: 66 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 53 mg