Cómo Preparar Pastel de gelatina a la antigua usanza de Nana - Guía Paso a Paso

El pastel de gelatina a la antigua usanza de Nana es una receta clásica que se ha transmitido de generación en generación en mi familia. Este pastel es un postre sencillo pero delicioso, perfecto para cualquier ocasión, desde reuniones familiares hasta celebraciones navideñas.

El pastel de gelatina está hecho con un bizcocho ligero y esponjoso cubierto con gelatina agridulce y cubierto con una capa de azúcar en polvo. La combinación del pastel suave y la gelatina picante crea un hermo...

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Ingredientes

  • 1 taza de margarina blanda
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 4 huevos
  • 3 tazas de harina con levadura
  • 1 taza leche entera
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de gelatina de frambuesa

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde de 9x13 pulgadas.
  • En un tazón grande, mezcle la margarina y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Batir los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada uno. Agregue la harina y la leche, alternando para que la masa no quede demasiado rígida ni demasiado líquida. Incorpora la vainilla. Vierta la mezcla en el molde preparado.
  • Hornee durante 35 a 40 minutos en el horno precalentado, hasta que el centro rebote cuando se presiona ligeramente. Extienda la gelatina de frambuesa sobre el pastel mientras esté tibia, pero no caliente, para que se absorba en el pastel.
  • Nutrición

    662 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 724 mg
    • Carbohidratos totales: 113 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 82g
    • Proteínas: 7g
    • Calcio: 172 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 119 mg